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奶油蛋糕和鮮奶蛋糕的區(qū)別
鮮奶蛋糕=純奶與雞蛋共同打制而成的奶泡將它涂抹到蛋糕上味道比較鮮美脂肪與糖含量較中等，常溫下容易變質(zhì)需要放置于5℃以下避光處保存，比較受歡迎。
奶油蛋糕=純奶與色拉油混合打制而成的略黃膏體，它的糖與脂肪含量比較高，吃多容易膩常溫下不容易變質(zhì)。
